Бордо
Бордо (фр. Bordeaux) - город на юго-западе Франции, центр исторической области Аквитания и современного департамента Жиронда. Расположен на берегах Гаронны, известен своими традициями и успехами в области виноделия.
Биарриц
Биарриц (фр. Biarritz) - город на юго-западе Франции, в департаменте Атлантические Пиренеи, (фр. Pyrenees-Atlantiques) регион Аквитания. Расположен вдоль Берега Басков (фр. cote Basque) на мысе святого Мартена (Saint-Martin). Население 33 600 жителей (2006). Роскошный приморский климатический, бальнеологический и приморский курорт, популярный у серфингистов.
Как добраться
Аэропорт Бордо (0556 34 50 50, www.bordeaux. aeroport.fr) находится в Мериньяке (Merignac), в 10 км к западу от центра Бордо. Внутрифранцуз-ские и некоторые международные рейсы. Поезд Бордо — один из главных ж/д транзитных центров Франции. Вокзал (Gare St-Jean) находится на расстоянии около 3 км от центра, вблизи южного конца cours de la Мате. TGV в Париж идет три часа, не меньше 16 поездов в день.
Магазины
Rue Ste-Catherine — самая длинная ~ешеходная торговая улица. Она вы-ощена отполированным бордоским камнем, и по мере продвижения по ней к северу от place de la Victoire до place de la Comedie магазины все шикарнее. Galerie Bordelaise (rue de la Porte 'ijeaux и rue Ste-Catherine) — торговая галерея XIX в.
Развлечения
Ночью Бордо кипит. Узнать, что где, можно в бесплатных изданиях Bordeaux Plus и Clubs & Concerts (www.clubsetconcerts.com, по-фр.), которые можно получить в туристическом офисе.
Где поесть
Находясь в винной столице, нельзя не пить вино. А вино нельзя не "сопроводить" изысканной и вкусной едой, в которой здесь недостатка нет. В Бордо есть прекрасные рестораны. Их полно на Place du Parlement и на rue du Pas St-Georges. А вокруг lace de la Victoire — много недорогих ресторанчиков.
Гостиницы
В Бордо много дешевых гостиниц и гостиниц средней цены, но мало гостиниц вы-сокого класса.
Дюна пила (dune du pilat)***
Сразу же за Аркашоном тянется на пять км вдоль моря невероятная песчаная дюна — широкой полосой между сосновыми рощами и океаном. Этот гребень шириной в полкилометра состоит из белого песка. Будучи там, трудно поверить, что до песчаных выходов Сахары на ту же Атлантику много сотен километров. Эта дюна — так и не решенная до сих пор загадка для географов и картографов: почему она ведет себя как бархан? Год от года меняется ее высота, пока что ни разу все же не превысившая 114 м. Почему вообще вдруг забрел во Францию этот кусок настоящей пустыни? Возникла она в XVIII веке на месте песчаной горки высотой всего в 30 м. Склон к океану намного более пологгй, чем противоположный, что объясняется господствующими западными ветрами, т.е. почти постоянным давлением воз,- /-ха с океанской стороны. Эта самая высокая дюна Европы постоянно увеличивается.
Сент-жан-де-люс (st-jean-de-luz)**
В этот городок в течение нескольких (столетий заходили баскские корса-□ы которым было разрешено захватывать товары с иностранных кораблей (но олько в пользу французских и испанских монархов). Его называют просто Сен-Жан, и не добавляйте слово де Люс к его имени, если хотите выглядеть тут своим. Это пе-цеходный городок. А если вы на машине приехали, оставьте ее на большом пар-янге около вокзала. Оттуда до порта два шага. Этот порт был создан в XII в. и очень быстро начал конкурировать с байонский. А сейчас порт окружен богатыми радостными домами, принадлежавшими корсарам и арматорам. Много белых двухэтажных домов с красными ставнями.
Биарриц (biarritz)**
До Биаррица из Байонны можно до-J.—Д-ехать на автобусе. Так что его можно рассматривать почти как роскошный пригород Байонны. Иногда его сравнивают с 16-м кварталом Парижа — по эжуазности, некоторому самодоволь-ву, дороговизне.
Байонна (bayonne)**
Байонна Вэтом городе, где баски составляют значительную часть населения, есть две реки — Адур (Adour) и Нив (Nive) с 9 мостами. Байонна построена на руинах римского военного лагеря Лапурдум. Этот лагерь был важным стратегическим пунктом, контролировавшим одну из немногих дорог из Франции в Испанию. В 1130 г. тут был заложен город Байонна. Юный город осадил король Арагона Альфонс I, но взять его не смог. Когда в XII в. уже не раз упоминавшаяся Элеонора вышла замуж за Генриха Плантагенета, Байонна вместе со всей Аквитанией перешла к Англии и была под английской короной в течение трех веков. Байонне английское владычество было очень выгодно. Через нее регулярно поставляли в Англию бордоские вина, сосновую смолу, шерсть и ветчину.
Большая Байонна., Малая Байонна (Petit Bayonne) , Сент-Эспри (Saint Esprit)
Страна басков (pays basque)
С одной стороны поросшие дикими 'лесами отроги Пиренеев, речные долины, каньоны. С другой — океан бесконечными песчаными пляжами, лбачьи деревни, курортные городки, г она — Страна басков. Тут три близко друг к другу располо-кенных города: Байонна, славящаяся, роме всего прочего, байонской твердо-опченой ветчиной, Биарриц с пляжами рямо в городе, Сен Жан де Люс — стона басков, одного из древнейших, еще экельтских народов. Тут не Франция, но и не Испания. Это на что не похожая страна пиреней-ях горцев — очень древнего народа, сохранившего вопреки всем передрягам вою древнейшую культуру. Нрав у горцев суровый.
Сен-север (st-sever)*
Он расположен высоко над рекой Адур (Adour). Там, где равнинные сосновые леса Ландов сменяются мягкими холмами. В Средние века этот городок имел важное стратегическое значение. Кроме того, через него шел знаменитый путь паломников в Испанию в Сантьяго де Компостела. Сен-Север каждым камнем напоминает о своем богатом событиями прошлом. Образовался он вокруг аббатства, которое уже скоро тысячу лет привлекает паломников, верующих и просто любителей романского искусства. Церковь аббатства — редкостная по чистоте стиля и типическому облику романская церковь IX в. Никаких украшений.
Ланды (les landes)**
К югу от Аркашона начинаются Лан-ы — так называют весь этот рай-Ьн сосновых лесов, тянущихся вдоль океана до самой Байонны. Леса прорезаны неширокими асфальтовыми дорогами для машин и совсем узкими велосипедными дорожками. Время от времени попадаются деревни
Аркашон (arcachon)*
История этого курортного городка началась в 1852 г., когда из Бордо До него дотянули железную дорогу. Сначала Аркашон был популярен только летом. В 60-е гг. XIX в. начали входить в моду морские купанья. И в Аркашон стали приезжать из Бордо — наслаждаться морем и дышать воздухом, пропитанным запахом сосен и йода. Благодаря особенно мягкому микроклимату здесь всегда тепло.
Сент-Эмильон (st-emilion)***
Сент-Эмильон Над нижней частью долины Дордо-ни на высоком плато расположен среди бесконечных виноградников городок Сент-Эмильон, всемирно известный благодаря этим виноградникам, вернее, благодаря тому вину, которое тут делают. Оно считается одним из самых лучших бордоских вин. Городок раскинулся по склонам двух холмов, глядящих друг на друга. Он похож на амфитеатр, где вместо скамеек домики с черепичными ярко-красными крышами, торчащими из не менее яркой виноградной зелени. А там, где два холма сходятся вместе, высокий шпиль церкви, встроенной в скалу.
Бордо (bordeaux)***
B III в. до н.э. на месте нынешнего Бордо было основано галльское поселение Burdigala. В I в. до н.э. Бурдигала попала под власть Рима, а при императоре Веспаси-ане в I в. н.э. город стал процветающей административной столицей римской провинции Аквитания.
Район Chartrons* , Старый город**, Золотой треугольник (Triangle d'Or)**
Коньяк (Cognac)
Как шампанское по ону должно происходить только из Шампани, так и коньяк должен происходить только из Коньяка. Апоявился на свет первый коньяк относительно случайно, если верить легенде. I Начиная с XIII в. вина, которые производились на виноградниках Шаранта, составляли счастье англичан и голландцев. В Ла Рошель приходили за ними суда, которые потом с вином на борту пересекали Северное море. Постепенно виноградники и виноторговля захватили и районы, отстоящие от моря. Коньяк в те времена очень активно торговал вином, там же с XI в. были большие соляные склады. Короче, он был преуспевающим торговым городом, голландские суда по реке Шаранте подходили прямо к нему. К XVI в. вина стали производить очень Много, при этом далеко не все было хорошего качества. Постепенно выяснилось, что не очень крепкое вино плохо переносит длинные морские перевозки. Привезенное в Голландию не слишком Хорошее да и пострадавшее в перевозке Вино начали перегонять. В XVII в. делали двойную дистилляцию На месте, с тем чтоб перевозить не вино, а виноградный спирт (eau-de-vie) — это было на порядок дешевле, ведь спирт гораздо концентрированней вина. А где-то к концу XVII в. как-то раз служилось, что какой-то корабль, который должен был забрать спирт, сильно запоздал, ценная жидкость провела слишком много времени в дубовых бочках и изме- j нила цвет и даже вкус. И тут обнаружилось, что это прекрасно.
Возник новый благородный напиток коньяк, вызревающий годами, и обязательно в дубовых бочках... Не из всякого вина коньяк при двойной дистилляции получится. Кислое легкое белое вино, которое производят в Шаранте, как ни странно, оказалось очень подходящим для производства коньяка. Кстати, из 9 л такого вина получается всего 1 л первичного коньячного спирта. Естественно, в Коньяке можно посетить производителей коньяка, точно так же как в прочей Франции можно посетить производителей вина.
Остров Ре (ile de re)*
Его зовут белым островом. То ли он лй от соли, которую до сих пор добыва-то ли белый потому, | в деревнях белые до- Этот остров в длину |км, а в ширину 5. На ем 10 деревень, и в каждой выход к морю.
Ла Рошель (la rochelle)***
Приморские города по всей Европе немножко родственники... Ла Рошель — живой приморский город, где жизнь сосредоточена прежде всего на набережной, где жители не мыслят себе жизни не у моря, где есть и торговый порт, и самый большой на Атлантическом побережье прогулочный порт la Minima с пришвартованными яхтами и катерами — там яхт около трех тысяч. Средневековые башни над входом в старый порт, тихие улочки под аркадами хороши и под ярким летним небом, и в зимнем тумане.
Атлантика и страна басков
Между устьем Луары и Жирондой берег относительно плоский, песчаные пляжи, дюны, атлантические ветра, небольшие рощицы чередуются с открытыми ветру полями. Иногда к берегу подступают болота. Коровы пасутся на плоских лугах. Жизнь этих мест, естественно, связана с морем.