Мир Франции.

Цыплят вымойте, обсушите, натрите солью, черным и красным перцем. Шпик порежьте и обжарьте до светло-коричневого расцветки. Грибы и лук положите в вытопленный жир, обжарьте и выньте. В оставшемся жире обжарьте со всех сторон цыплят. Добавьте чабер, чеснок, влейте вино. Разогрейте коньяк, вылейте на цыплят и подожгите. Как скоро пламя потухнет, потушите цыплят под крышкой на слабом свете до готовности. Опять положите лук и грибы, прогрейте. Цыплят выложите на яство. Полученный при тушении соус отфильтруйте и посолите по вкусу. Подавайте цыплят с обжаренными грибами и луком, полейте соусом, посыпьте зеленью.

Рубрика: Шик и вкус | Метки:

Похожие статьи

• «Прочь Националь­ный блок, прочь Левый блок — оба они орудия
  «Прочь Националь­ный блок, прочь Левый блок — оба они орудия денег!» — гласила избирательная программа ФКП. Коммунисты предла­гали сделать «рабоче-деревенский блок», а если победы на выборах — «рабоче-деревенское правительство», которое свергнет иго капитализма. В 1924 г. основная масса мест в Палате депутатов получил Картель левых. Компартия, первый раз участвовавшая в[..]
• ТУРЫ ИЛИ ЖЕ ДЕТСКИЙ ОТДЫХ ДЛЯ РЕБЯТ Опекуны часто размышляют, куда отправить ребёнка на каникулы
  АВТОБУСНЫЕ ТУРЫ ИЛИ ЖЕ ДЕТСКИЙ ОТДЫХ ДЛЯ РЕБЯТ Опекуны часто размышляют, куда отправить собственного ребёнка на ребяческие каникулы. Что, что запоминающийся детский отдых зависит лишь от выбора предков. Чтобы отдых Вашего ребенка был организованым, им обязаны заниматься опытные эксперты, коие придумывают гораздо лучшие программы детского отдыха для[..]
• ЗАМОК ВАЛАНСЭ В VI веке на месте замка было галло-романское населенный пункт
  ЗАМОК ВАЛАНСЭ В VI веке на месте грядущего замка было галло-романское населенный пункт. В дальнейшем кругом него сгруппировались хозяйственные строительства и виртуозные. В XI веке группы сооружений стала называться замком. Первоначальный феодальный замок был возведен сеньором де Валансэ. В последующем его переделывали и укрепили. С такого времени[..]
• образом гораздо лучше организовать изучение языка
  Каким образом гораздо лучше организовать изучение зарубежного языка? Доверить ли обучение искусным преподавателям в родимый стране или же отправиться обучаться в языковые средние учебные заведения, находящиеся по всему миру? Данный вопрос любой решает без чьей либо помощи. Остановимся только на некоторых отличительных чертах того или же иного приема изучения заграничного[..]
• обыкновения
  Исторические обыкновения. Францию XX в. невозможно полно­стью взять в толк без познания ее исторических обыкновений, коие формировали взоры, манеру поведения, интеллектуальный мир и манер жизни французов. Самые давние из них восходят к эре галлов и франков, другие возникли сравнительно не так давно. К количеству наиболее старинных относятся религиозные обыкновению. Галлы[..]