ФРАНЦУЗСКИЙ СЫРОК РЕБЛОШОН Оставим до нашего визита во Францию сыры Оверни и обратим наш взгляд

23/12/2010 в 04:46 Опубликовал Админ

 
ФРАНЦУЗСКИЙ СЫРОК РЕБЛОШОН Оставим до нашего визита во Францию сыры Оверни и обратим наш взглядФРАНЦУЗСКИЙ СЫРОК РЕБЛОШОН Оставим до нашего визита во Францию сыры Оверни и обратим наш взгляд

ФРАНЦУЗСКИЙ СЫРОК РЕБЛОШОН

Оставим до нашего визита во Францию славные сыры Оверни и обратим наш взгляд на крошечный французский сырок Реблошон (Reblochon). Присмотревшись к нему повнимательней, мы выявим, что данный сыр семейством из предгорий французских Альп. А непосредственно – из долины Тон (Thones), собственно в департаменте Верхняя Савойя и делается он из молока коров трёх разных пород.

На районном наречии "реблоше" значит – жульничество. Этим названием французский сыр Реблошон (Reblochon) должен своей ситуации.

Как скоро-то районные крестьяне выплачивали естественные подати свеженадоенным молоком. Доя коров на глазах своего гражданина, они завершали дойку не до конца. Самое жирное молоко они оставляли себе, из которого и делали небольшие, но жирные сливочные сыры. Остального молока не хватало на сыры большего объема. В данном и заключалась их маленькая лукавство – "реблоше".

ФРАНЦУЗСКИЙ СЫРОК РЕБЛОШОН Оставим до нашего визита во Францию сыры Оверни и обратим наш взгляд

Похожие статьи



24 may 2011

Много мест в мире куда можно было бы поехать в отпуск . Но среди всех стран Франция это особеный мир,о котором все знают и все его любят и хоть раз в своей жизни хотят посетить обязательно.И если вам хочеться узнать о Франции как можно больше,это сайт как раз для вас.

more info
12 may 2011

Франция это вечный праздник под довольно горячим солнцем, где можно как по загорать так и по кататься на горных лыжах по великолепным склонам гор.Насладться достопримечательностями вечного города мира

more info