Мир Франции.

ФРАНЦУЗСКИЙ СЫР РОКФОР

Намазывая на хлеб останки сыра Камамбер, собираемся в проезжую часть. Наш линия лежит в сторону французской исторической провинции Руэрг (Rouergue). В данных краях делают отличительный сыр Рокфор – самый небезызвестный и общераспространенный "лазурный" сыр во всем мире.

Сыр Рокфор делается из овечьего молока и созревает в известковых пещерах. Лишь в таких обстоятельства внутри сырных голов возникнет благородная плесень голубого расцветки. Секрет производства данного французского сыра сохраняют в строжайшей тайне. Как у любого французского сыра, у Рокфора кушать своя интересная история возникновения.

Неподалеку от деревни Рокфор, на горке Комбалу пас овец молодой пастырь. Прекрасная девица, проживавшая на располагающейся рядом ферме, как водится, невзначай проходила мимо. Молодая женщина так увлекла пастуха, собственно он обронил собственный хлеб и припасенный к обеду сыр в пещерном гроте и устремился вдогонку за красоткой пастушкой.

Как скоро через некоторое количество дней он принял решение вернуться в пещеру, наткнулся на позабытый сыр и заметил, собственно тот покрылся голубовато-зелёным налётом или же плесенью. Пастырь осмелился отведать сыр на вкус и был довольно удивлён, найдя, собственно сыр стал гораздо вкуснее старого.

С той поры французский сыр Рокфор созревает в известковых гротах. На земли родины Рокфора исторической провинции Руэрг (Rouergue) сегодня размещены департаменты Лозер (Lozere), Авейрон (Aveyron), Эро (Herault), Гар (Gard), Од (Aude) и Тарн (Tarn), Тарн и Гаронна (Tarn-et-Garonne). Крупнейшим городом данного района считается Монпелье (Montpelier).

Рубрика: История Франции | Метки: данный, самый, любой, страна, который

Похожие статьи

• Торт миндальный
  Орехи сочетаете с сахаром, желтками, размягченным маслом, ромом, добавьте половину сливок и взбитые белки. Подогретый мед смешайте с 2 ст. ложками сахара и оставшимися сливками. Тесто раскатайте, выложите в форму. Сделайте некоторое количество проколов, после этого уложите ореховую массу, на нее — медовую смешение и выпекайте в духовке 40 мин[..]
• Персики в ревеневом соусе
  Нагрейте воду до кипения, после этого добавьте вино, ванильный сахар, тимьян и сахар. Готовите на среднем свете 15 мин.. Остудите. Положите в сироп нарезанные персики и готовите на слабом свете. Расчищенный ревень порежьте кусочками. Персики выложите из сиропа. Сироп уварите на четверть, после чего остудите. В сироп положите ревень, доведите[..]
• Французский сливовый десерт
  Сливы разрежьте напополам и поставьте в морозильник. Для крема малину протрите сквозь сито. Сметану взбейте с сахаром, добавьте ягодное пюре, смешайте до получения однородной массы и и еше поставьте в морозильник. При подаче выложите крем на десертные тарелки, кругом разложите сливы. Оформите сладкое малиной и листиками мяты. * Новую малину[..]
• Вдогонку за левой обнаружилась и левая оппозиция.
  i Вдогонку за левой обнаружилась и левая оппозиция. В резул)| те предоставления автономии Алжиру яростными врагами г де Голля стали ультраколониалисты. Раздражение проникло в том числе и в партию «свободных» и МРП, входившие в прави- 1 тельственную коалицию. Их лидерам не нравилось урезыва- к ние прав парламента и районных органов[..]
• Через количество дней после завершения забастовок состо­ялись выборы в парламент,
  Через некоторое количество дней после завершения забастовок состо­ялись преждевременные выборы в парламент, которые пресса называ­ла «выборами испуга», потому собственно они проходили в атмосфере испуга перед вероятностью гражданской войны. Партия ЮНР, переименованная в канун выборов в ЮДР1 («Альянс в защиту Республики», с 1971 г. — «Альянс демократов в защиту Республики»), выступала[..]