Мир Франции.

Улиток залейте морозной водой, доведите до кипения, снимите пену и готовите 10 мин.. После чего откиньте на дуршлаг и охладите под струей морозной воды. Улиток выньте из раковин, удалите рожки, черную полоску и две твердые железы. Подготовленных улиток залейте овощным бульоном, приготовленным из кубика, и готовите при хилом кипении 3 часа. Миндаль ошпарьте, очистите от кожицы и неглубоко порубите. Грибы порежьте ломтиками, обжарьте на масле. Затем сочетаете с миндалем, специями и рубленой зеленью. В смазанную маслом форму уложите грибную смешение в облике кольца, в середину выложите улиток, полейте томатным соусом и запекайте в духовке до готовности.

Рубрика: Гастрономия | Метки:

Похожие статьи

• Торт Ягоды на снегу
  Заварной крем сочетаете с масляным кремом и размешайте до однородной густоты. Женуаз разрежьте горизонтально напополам и пропитайте коржи ликером. На любой корж выложите тридцать процентов приготовленного крема. На одинешенек корж уложите ягоды клубники, поверх положите второй корж кремом книзу. Остальным кремом покройте плоскость торта, посыпьте пудрой. Охладите. Оформите белым шоколадом[..]
• были национализированы 36 банков с капиталом наиболее 1 млрд франков
  были национализированы 36 самых крупных приватных банков с капиталом наиболее 1 млрд франков любой, 2 основные финансовые фирмы (фирма Суэцкого канала и Париж-ско-Нидерландский банк) и 5 основных финансово-про­мышленных групп. Кроме такого, был установлен государствен­ный контроль еще над семью солидными компаниями. Вла­дельцы национализированных предприятий возымели выкуп в размере предельной рыночной стоимости[..]
• В начале декабря 1979 г
  В начале декабря 1979 г. со­ ветское начальство, вмешавшись в гражданскую войну в данной стране, организовало смертоубийство ее президента X. Амина, использовало в Афганистан собственные войска и поставило у власти просоветски настроенных глав Народно-демократической (Ком-i мунистической) партии Афганистана. Советские войска раз-J возвратили военные воздействия против противников свежего режи­ма. Началась брань[..]
• Свободная атмосфера Парижа является чем-то заразительным, все собственно хотят что-то мастерить
  Свободная атмосфера Парижа является чем-то заразительным, все собственно хотят что-то мастерить – и конечно быть расслабленным, независимым и артистичным, как и каждый парижанин, которого вы встретите на свежем воздухе. Что имеет возможность быть гораздо лучше, чем кофе и флер в прохладное утро с Парижским ветром? Лувр[..]
• Он требовал ограничить возможности президента, национализировать бан­ковскую и систему и
  Он требовал ограничить возможности президента, национализировать бан­ковскую и кредитную систему и все крупнейшие монополисти­ческие объединения, гарантировать трудящимся главную роль в казенном планировании, изъять у богачей все прибыли свыше 40 тысяч франков за календарный месяц, резко увеличить налоги на при­бывальщина, на капитал и на солидные состояния. Если победы Марше сулил увеличить[..]