Мир Франции.

Устройте в любом филе надрез и наполните его сыром. Скрепите края надреза деревянной шпажкой. Растворите сливочное масло и обжаривайте филе 4–6 мин.. Посолите, поперчите. Положите лук и обжарьте. Слегка разогрейте бренди, залейте мясо и подожгите. Снимите филе со сковороды. Заверните в фольгу и держите в тепле. Подогрейте сковороду, на коей жарилось мясо, влейте красное вино и соевый соус. Уварите наполовину. Введите сливки и сохранившийся сыр. Готовите до густоты густых сливок. Добавьте соль, перец и соевый соус. Отфильтруйте соус. Подайте филе, полив соусом.

Рубрика: Гастрономия | Метки: любой

Похожие статьи

• КУРШЕВЕЛЬ возможности курортов Франции настолько великоваты, собственно охарактеризовать их возможно одной-единственной тирадой: курорты Франции –
  КУРШЕВЕЛЬ Горнолыжные возможности знаменитых курортов Франции настолько великоваты, собственно охарактеризовать их возможно одной-единственной тирадой: горнолыжные курорты Франции – гораздо лучшие в Европе! Впрочем, в том числе и в единой категории гораздо лучших есть собственные признанные лидеры, к примеру, курорты "Трех долин" – это как следует всем именитые[..]
• ОСТРОВ КОРСИКА Вот уж поистине рай для туриста
  ОСТРОВ КОРСИКА Вот уж поистине рай для туриста! Остров Корсика собрал внутри себя все, что лишь может предположить себе в том числе и самый искушённый путешественник. Помимо такого, собственно остров и зимой и летом согрет солнцем, омываем теплым морем, изобилует великолепными пляжами, так кроме того ко всему[..]
• СМИК был увеличен на 4%
  СМИК был увеличен на 4%. Стартовал постепенный переход к 35-часовой рабочей неделе. Экономическое становление Франции ускорилось. Темпы подъема валового внутреннего продукта составили 3% в год, инф­ляция не была выше 1%, дефицит бютжета был доведен до 3% валового внутреннего продукта. В 1997 г. размер промышлен­ного производства на 55% превысил степень 1974[..]
• ПОЕЗДКА ПО ФРАНЦИИ Собственно вы представляете о Франции
  РОМАНТИЧЕСКАЯ ПОЕЗДКА ПО ФРАНЦИИ Собственно вы представляете о Франции? Естесственно, перед глазами сразу-же предстают образы Эйфелевой башни – крупнейшего символа державы. Но так как Франция не ограничивается одной лишь Эйфелевой башней. Эта держава таит внутри себя множество изящных мест, она предлагает отличные полномочия для отдыха. В случае[..]
• В начале декабря 1979 г
  В начале декабря 1979 г. со­ ветское начальство, вмешавшись в гражданскую войну в данной стране, организовало смертоубийство ее президента X. Амина, использовало в Афганистан собственные войска и поставило у власти просоветски настроенных глав Народно-демократической (Ком-i мунистической) партии Афганистана. Советские войска раз-J возвратили военные воздействия против противников свежего режи­ма. Началась брань[..]